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綿屋　純米大吟醸　酒界浪漫　27by　2022.07【金の井酒造】1800ml 購入

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商品名　　　　　綿屋　純米大吟醸　酒界浪漫蔵所在地　　　　宮城県栗原市醸造元　　　　　金の井酒造株式会社精米歩合　　　　40％日本酒度　　　　-6使用酵母　　　　宮城酵母アルコール度数　16度原料米　　　　　兵庫県産山田錦大正四年創業。当時の金田村は良水、良米の産地だったことから「金の井」と命名。当時、鬼首村で製材所を経営していた創業者は、無類の酒好きだったため綿屋(屋号)酒造店という名で酒造業に転じたのです。驚くほど！余韻の長い心惹かれる酒です。綿屋の酒界浪漫は綿屋の中でも別格です。繊細なタッチの酒質は他の酒に無いきめ細かさお料理を引き立てる食中酒ですね。

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